牡蠣料理はもちろん！それ以外の料理も超美味！
BONO
オイスターバルということで、牡蠣は新鮮で美味！牡蠣以外のお料理もお酒にあってとても美味しいです。
牡蠣やお酒の値段は高くなく、気兼ねなく食事を楽しめるお店となっています。
お店の場所は、JR山手線 新橋駅 徒歩３分 / 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩３分 / 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩５分 / 都営三田線内幸町駅 徒歩３分
頼んだ料理
お通し
お通しにはポテトサラダが出てきます。このポテトサラダ本当に美味しいです。お通しを何度も注文する方やこのポテトサラダを目的に訪れる方もいるほどです。
店長が約4時間もかけて作るこのポテトサラダ。ゆで卵、じゃがいもなどをしっかりと燻製させて、マヨネーズやベーコン、いぶりがっこを混ぜます。そして、隠し味にスパイスを入れて完成。
ガツンとパンチのある味付けでありつつ、食材が燻されていることによる鼻に抜ける風味が最高です。
牡蠣の食べ比べ
その日仕入れた産地の違う牡蠣を2〜3種類で10〜12ピース盛り合わせ。
オリーブオイルとお塩、レモンでジュルッといただけます。産地での味の違いがハッキリと分かります。
産地は兵庫県 室津、三重県 的矢、北海道 厚岸、宮城県 雄勝などなど行ってみないとわからない楽しさがあります。
金額は3,500〜4,000円程度です。
牡蠣フライ
サクサクの衣に熱々の牡蠣、それに新橋一旨いと謳うタルタルソースが抜群です。タルタルソースはいぶりがっこや燻製卵によってスモーキーな味わいと風味で、ビールと相性抜群。
２ピースで780円
塩辛クリームニョッキ
外側がカリッとして噛めばモチモチ。二つの異なる歯触り、食感がクセになります。クリームは全くしつこくなく程よくクリーミーで、塩辛の塩味でお酒が進みます。
大人のチーズリゾット
なんと言っても黒胡椒の量！本気でこの量です。味はチーズ特有のねっとりとした口触りと少しのクセと芳醇な香り。そこに黒胡椒の刺激が効きます。
お米は硬めで少し芯が残っていて噛み応えがあり、締めとして最高です。
金額＆支払い
たらふく飲んで食べて一人７,000円くらいです。（大好きなお店のため、いつも食べ過ぎ/飲み過ぎてしまいます）
普通に飲んで食べてであれば、確実にもう少し抑えられます。
支払いはPayPayとLinePayには対応していますが、クレジットカードは未対応です。
注意点
テーブルが4席のため、事前に予約することをオススメします。
牡蠣がなくなりお店を閉めてしまう日もあるので、最新情報はInstagramで確認を。
・牡蠣フライ（タルタルソース）とチーズリゾットは食べていただきたい
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基本情報
店名：Bono
住所：東京都港区新橋4-6-6 米山ビル 1F
営業時間：
[火～金]
17:00～23:00(L.O22:30 22:00)
[土・日・祝日]
12:00～22:00(L.O21:00)
定休日：毎週月曜日休み
✳︎牡蠣の売り切れなどによりお店を開けられない場合があるので、最新情報はInstagramでチェック！
